CHIUSO  PER   FERIE  

daL 26 gennaio

al 11 febbraio 2020.

La carta menù

La carta menù

      Antipasti

Tartare di manzo con crema di carciofo spinoso sardo al verde                                    

Flan di Trentingrana e finferle                                                

Gamberi arrostiti con cimette e ortaggi invernali al curry

 

            Primi Piatti

Tortelloni con bufalina e tonno fresco                                                                        

Lasgnetta con galletto e zucchine                        

Fregula sarda con vongole, broccoli e acciughe

 

            Pietanze

Guanciale di vitello, polenta di patate e erbette              

Filetto di maialino alla senape dolce e pepe verde

Trancio di salmone con fiocchi di alghe e vellutata di patate

Filetto di manzo con burro aromatizzato e patate saltate

 

            Dessert

Palla di neve al mango

Crema bruciata alla vaniglia, mandarini e glassa al miele

Montblanc in tazza

(castagne, mousse al cioccolato e chantilly al mascarpone)

 

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Aperto tutti i giorni

dalle 18.30-00.00

giorno di riposo: martedì e domenica

A pranzo su richiesta

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