La carta menù

La carta menù

Antipasti

Tartare di tonno, broccoli e mozzarella

Tuna tartare with broccoli and mozzarella

Sfogliatina con salmone affumicato e verdure al wok 

Puff pastry with smoked salmon and vegetables at the wok     

Cannolo ripieno di galletto e zucchine

Cannolo stuffed with cockerel and zucchini

Primi Piatti

Lasagnetta al radicchio tardivo e spuma alle rape rosse 

Lasagnettawith winter radicchio and red turnips froth              

Quadri di selvaggina e funghi porcini            

Venison ravioli and porcini mushrooms                  

Risotto carnaroli “Riserva San Massimo” con carciofi e zafferano di San Gavino M.le

Carnaroli Risotto "Riserva San Massimo" with artichokes and saffron of San Gavino M.le

                  Pietanze

Polpo arrostito, soffice al prezzemolo e cipolle rosse 

Roasted octopus, parsley purée and red onions

Petto di anatra “Canette de Barberie” glassato al miele e rosmarino con patate

Duck breast "Canette de Barberie" glazed with honey  and rosemary with potatoes

Filetto di vitello arrostito agli aromi, crema di carote e erbe saltate            

Veal fillet roasted with aromas, cream of carrots and sauteed herbs                  

                        Tradizione

Speck, Casolèt e lampone

Speck, Casolèt and raspberry                  

Risotto al Teroldego Rotaliano

Risotto with Teroldego wine

      Dessert

Torta morbida di arance e mandorle, mousse al pan di spezie e cioccolato bianco

Soft orange and almond cake, mousse with spices and white chocolate

Palla di neve, purea di mango e zenzero

Snowball, mango puree and ginger

Crostata al mascarpone, cacao e gelato al caffè

Mascarpone tart, cocoa and coffee ice cream

Sorbetto alla frutta

Fruit sorbet


PROBLEMI DI ALLERGIE O INTOLLERANZE ALIMENTARI? 

CHIEDI AL PERSONALE DI SALA 

Newsletter

Orario d'apertura

Aperto tutti i giorni

dalle 18.30-00.00

giorno di riposo: martedì e domenica

A pranzo su richiesta

richiesta di prenotazione

Officina del Gusto

logo OTT

presidi e alleanza

Logo def SVT trasparenza

LOGO ECORSISTORAZIONE